Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Verantwortung für Mensch, Tier & Region

Seit ihrer Gründung durch Rudolf Bühler verfolgt die BESH einen konsequent nachhaltigen Ansatz: Tiere aus artgerechter Haltung, gentechnikfreie Fütterung, handwerkliche Verarbeitung und faire Erzeugerpreise stehen im Zentrum der Genossenschaft. Der Schulterschluss zwischen Landwirt:innen und Verbraucher:innen ist bewusst gewollt – getragen von gegenseitigem Vertrauen und einer klaren Haltung zu Qualität, Transparenz und Heimatverbundenheit.

Wertschöpfung vor Ort – mit Haltung & Herkunft

Die gesamte Verarbeitung – von der Schlachtung bis zur Wurst – erfolgt in eigenen Betrieben unter hohen ökologischen und sozialen Standards. Mit Initiativen wie dem „Mohrenköpfle“-Label, dem Regionalmarkt Hohenlohe und einer wachsenden Direktvermarktung stärkt die BESH ländliche Strukturen und bietet Verbraucher:innen Zugang zu hochwertigen, rückverfolgbaren Lebensmitteln. Das „Climate Fair“-Label zeigt zudem, wie sich klimaschonende Fleischproduktion realisieren lässt – mit bis zu 49 % weniger CO₂.

Mehr als Fleisch – Bildungsprojekte, Kultur & Engagement

Neben hochwertigen Produkten setzt die BESH Impulse in der Gesellschaft: durch Schulprojekte, Ausbildungsangebote, kulturelle Veranstaltungen wie die Bauernoper oder den Hohenloher Bauerntag. Als Trägerin bäuerlicher Werte fördert sie regionale Identität, nachhaltiges Wirtschaften und respektvollen Umgang mit Natur und Tier. Die Zusammenarbeit mit Hochschulen und Initiativen auf EU-Ebene unterstreicht die Innovationskraft der Bewegung.

Warum wir bei greenist die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft führen

Wir bei greenist stehen für Transparenz, Regionalität und verantwortungsvolle Ernährung. Die BESH vereint all diese Werte mit gelebter Landwirtschaft, tiefem Traditionsbewusstsein und konkretem Engagement für eine enkeltaugliche Zukunft. Deshalb findest du ausgewählte Produkte der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall bei greenist – für bewussten Genuss mit klarer Herkunft.