Arivi Bio Nero d'Avola Sicilia DOP, 0,75l

Dunkelrot, vollmundig, mit Pfeffer und einem Hauch Schokolade im Duft: Der Arivi Nero d'Avola Sicilia ist ein Bio-Rotwein aus Sizilien, der Pasta mit Tomatensauce ebenso mag wie kräftigen Käse. Er ist vegan, trocken und mit 13,5 % vol. angenehm präsent.

Nero d'Avola aus Sizilien: die Rebe vom Schwarzen aus Avola

Nero d'Avola heißt wörtlich der Schwarze aus Avola und trägt den Namen einer Kleinstadt im äußersten Südosten der Insel. Dort haben Winzer die Rebe vor mehreren hundert Jahren ausgelesen, heute gilt sie als wichtigste Rotweinsorte Siziliens. Sie mag heiße, eher trockene Sommer. Die Weine werden mit süßen Tanninen, Pflaume und Pfeffer gern mit einem Shiraz aus der Neuen Welt verglichen. Rund um Noto und Pachino im Süden der Provinz Syrakus gelten die Lagen als besonders renommiert. Der Wein von Arivi trägt die Herkunftsbezeichnung Sicilia, die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, abgefüllt wurde er in der Provinz Chieti bei Di Camillo Vini.

Brombeere, Kirsche und rote Johannisbeere im Glas

In der Nase zeigen sich Brombeere, Kirsche und rote Johannisbeere, dazu würzige und schokoladige Töne. Am Gaumen ist er trocken, fruchtig und vollmundig, die Würze bleibt dezent im Hintergrund. Am besten gelingt er bei 16 bis 18 Grad, also eher kühler Zimmertemperatur als warm im Wohnzimmer.

Zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza und Wild

Wenn du sonntags eine Pasta mit langsam eingekochter Tomatensauce auf den Tisch bringst, ist das sein Moment. Ebenso passen Pizza, Couscous, Wildfleisch, gebratenes Fleisch und gereifter Käse. Wir haben den Nero d'Avola bei greenist ins Sortiment genommen, weil er Sizilien ohne Umweg ins Glas bringt: eine Rebsorte, eine Herkunft, Bio-Anbau.