Allos Bio Iss mir nicht Wurst Chorizo

Der Allos Iss mir nicht Wurst Chorizo ist ein veganer Bio-Brotaufstrich nach Art einer Streichwurst auf Basis von Linsen. Die Sorte Chorizo übersetzt die spanische Wurst in einen Aufstrich: paprikawürzig und leicht rauchig. Er ist glutenfrei und laktosefrei, rein pflanzlich und trägt eine rauchige Note.

Was drin ist

Hauptzutaten sind rote Linsen und rote Paprika, dazu Tomatenmark, geräuchertes Paprikapulver, Shii-Take-Pilze, Knoblauch, Chili, weißer Pfeffer, Fenchelsamen, Liebstöckel, Ingwer, Kardamom, Macisblüte und Rosmarin. Für die rauchige Note sorgen Rauchsalz und Rauch von Buchen- und Erlenholz. Kokosfett und Rapsöl geben die streichzarte Konsistenz, Kartoffelstärke bindet. Gesüßt wird mit etwas Agavendicksaft. Alle mit Stern gekennzeichneten Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Aufstrich enthält keine tierischen Zutaten.

So schmeckt er

Der Aufstrich schmeckt nach Paprika, pikant, würzig und leicht rauchig, so beschreibt Allos die spanische Vorlage. Die Linsen geben eine cremige Basis, Chili setzt eine spürbare Schärfe.

Die Idee dahinter

Allos beschreibt die Reihe als herzhaft-deftige, vegane Brotaufstriche nach Art einer Streichwurst. Sie sollen für alle sein, die den Geschmack von Wurst mögen, aber auf tierische Zutaten verzichten möchten. Die Reihe wird rein pflanzlich auf Linsenbasis hergestellt und hat eine wursttypische Konsistenz.

Ideen für den Alltag

Er passt auf Baguette oder Bauernbrot, als Tapas-Belag oder auf geröstetem Brot. Du kannst den Aufstrich auf frisches Brot oder Brötchen streichen, in ein Sandwich geben oder auf einer Brotzeit-Platte mit Gurken, Radieschen und Senf servieren. Auch auf Crackern oder als Füllung für Gemüse passt er.

Tipp zum Genuss

Nimm den Aufstrich etwa zehn Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. So wird er geschmeidiger und das Aroma kommt besser zur Geltung.

Vegan und glutenfrei

Der Aufstrich ist vegetarisch, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Er ist frei von Palmöl und ohne Gentechnik. Damit passt er in viele Ernährungsweisen.

Aufbewahrung

Schütze das ungeöffnete Glas vor Wärme. Nach dem Öffnen lagerst du den Aufstrich gekühlt und verbrauchst ihn zügig. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht am Deckelrand.

Zur Marke

Allos ist ein Bio-Hersteller aus Bremen. Die Hof-Manufaktur stellt die Aufstriche der Reihe Iss mir nicht Wurst her. Sie tragen das EU-Bio-Logo.

Warum wir ihn führen

Wir mögen die Idee eines rein pflanzlichen Aufstrichs mit rauchiger Würze. Hersteller ist Allos.