Mango-Smoothiebowl mit Goldleinsaat

von Bauckhof – 14. Mai 2020
TIPP!
Mango-Smoothiebowl mit Goldleinsaat
Kochen
Vorbereiten
5 min
Zubereiten
10 min
Niveau
leicht
glutenfrei vegan hefefrei laktosefrei eifrei weizenfrei

Zutaten für etwa 2 Personen

1
Mango
220 g
Kokosjoghurt, Sojajoghurt oder ähnlich
4 EL
Bauckhof Gold-Leinsaat geschrotet, glutenfrei, davon 1 EL als Topping
75 ml
Pflanzendrink oder alternativ Wasser
100 g
Erdbeeren als Topping. Zusätzliche Toppings nach Wahl, z. B. Heidelbeeren, Cashewkerne, Saaten oder Omega 3 Mix

Nährwerte (pro Person)

Kalorien
213,5 kcal
Kohlenhydrate
21,7 g
Fett
9,45 g
Eiweiß
9 g

Zubereitung

1

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Grob würfeln und mit Kokosjoghurt, 3 EL geschroteter Leinsaat Gold und Pflanzendrink (oder Wasser) im Mixer auf höchster Stufe cremig pürieren.

2

Mango-Leinsaat-Smoothie auf zwei Schalen verteilen und mit restlicher Leinsaat (1 EL) bestreuen. Erdbeeren waschen, zerkleinern und auf den Smoothie geben. Mit weiteren Toppings nach Wahl garnieren und servieren.

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