Bio Schwarzer Knoblauch, 75g von Schwarzer Knoblauch bei greenist

Inhalt: 75 Gramm

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Must Küüslauk Bio Schwarzer Knoblauch, 75g

Schwarzer Knoblauch hat einen milden, süßen Geschmack ohne den spezifischen Geruch von Knoblauch.

Er eignet sich gut als Snack, für das Verfeinern von Speisen und Getränken sowie für die Zubereitung von Desserts.

Nährwerte und Produktdetails

Bezeichnung

Bio Schwarzer Knoblauch, 75g

Zutaten

Bio-Knoblauch

Herkunftsort

Estland

Inverkehrbringer

Must Küüslauk OÜ, Vesineitsi 4, Tänassilma küla, Saku vald, Harjumaa

Alkoholgehalt

0,00 %

Lagerung

Kühl und trocken lagern

Nährwertangaben

100g

Brennwert

1.065,00 kj / 251,00 kcal

Fett

0,74 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,12 g

Kohlenhydrate

51,10 g

davon Zucker

22,60 g

Ballaststoffe

0,00 g

Eiweiß

9,90 g

Salz

0,00 g

Natrium

0,00 g

Bewertungen

Elke B. | 24.08.2019

Den ungeschälten Knoblauch werde ich nicht

Den ungeschälten Knoblauch werde ich nicht mehr kaufen, denn es bleibt immer
etwas in der Schale hängen.
Ich empfehle den geschälten schwarzen Knoblauch!
Gruß EB

Sascha T. | 18.06.2019

eine ganz tolle Entdeckung

das erste mal überhaupt schwarzen Knoblauch entdeckt und ausprobiert. Was man so im "Netz" recherchieren kann beeindruckt auch gleich...und er schmeckt wirklich ganz toll und leicht süß würzig...in der Tat erinnert der Geschmack auch ein klein wenig an Lakritze.Wir haben diese Zehen für einige tolle Gerichte verwendet, aber auch pur mit Käse und Geflügel genossen. Die Optik ist zunächst gewöhnungsbedürftig, aber hat man die gebackene Schale abgelöst, kommt der Schatz zu Tage, die Farbe schwarz & die Konsistenz ist fast wie ein Camembert ;o)

Rolf S. | 15.05.2019

TOP

tolle Ware , schmeckt sehr gut

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FAQs

Nein, der Knoblauch wird ungefähr 2-3 Wochen lang bei ca 60-70 Grad und hoher Feuchtigkeit gebacken.

Die Aminosäuren reagieren mit dem reduzierenden Zucker und verleihen dem Produkt ein Karamellaroma sowie seine braune Farbe. Es ist eine Reaktion, die dem anbraten von Fleisch ähnelt oder dem backen von Brot. Grundsätzlich handelt es sich um karamellisierten Knoblauch.

Der schwarze Knoblauch ist ein gesunder Snack für die ganze Familie. Er kann zum verfeinern von Pasta, Salaten, Hummus oder Pesto benutzt werden, sowie bei der Zubereitung von Fleisch oder in Marinaden zum Einsatz kommen.

Schwarzer Knoblauch hat bis zu 80 mal mehr Antioxidanten als gewöhnlicher Knoblauch. Ein richtig nordisches Superfood!

Nein, durch schwarzen Knoblauch bekommst du keinen typischen "Knoblauch-Atem" wie von frischem Knoblauch. Du kannst ihn also beruhigt essen. Auch wenn du einen Termin oder ein Date hast :-)

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Kundenbewertungen für Bio Schwarzer Knoblauch, 75g

Elke B. | 24.08.2019

Den ungeschälten Knoblauch werde ich nicht

Den ungeschälten Knoblauch werde ich nicht mehr kaufen, denn es bleibt immer
etwas in der Schale hängen.
Ich empfehle den geschälten schwarzen Knoblauch!
Gruß EB