Ob pur, als Drink oder in süßen Snacks – die Ingwer-Knolle bereichert mit ihrem scharf-würzigem Aroma viele Lebensmittel und liefert uns nebenher viele gesunde Inhaltsstoffe. 

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Ingwer bei greenist.de:

Ingwer, das gesunde Superfood und Heilmittel

Viele kennen Ingwer nur als exotisches Gewürz, doch das Superfood Ingwer kann noch viel mehr. Dank der überragenden sekundären Pflanzenstoffe, wie die ätherischen Öle sowie Bitter- und Scharfstoffe kann das Superfood Ingwer Übelkeit sowie Reise- und Seekrankheit lindern, zudem hilft es bei Kopf- oder Menstruationsbeschwerden. Auch dem Magen bekommt das Superfood Ingwer besonders zu Gute. Wer an einem Reizmagen oder an Blähungen leidet, kann zu der Superknolle greifen. Mehr noch: Die wertvollen Scharfstoffe wirken schleimlösend bei Husten, zudem bringen sie unseren Kreislauf auf Trab und regen den Stoffwechsel an. Das tolle Superfood Ingwer darf daher in keiner Küche fehlen.

Vital- und Mineralstoffe in der Superknolle Ingwer

Zu den sekundären Pflanzenstoffen reihen sich noch zahlreiche Mineralstoffen, Vitamine und Spurenelemente ein, die den Ingwer zum Superfood machen. Einen großen Anteil haben die Mineralstoffe Eisen, Kalzium und Kalium sowie Magnesium, Natrium und Phosphor. Bereits 2 g vom Ingwer reichen aus, um laut Einnahmeempfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. den täglichen Bedarf eines erwachsenen Menschen an Vitamin C zu decken. Aber auch die lebenswichtigen B Vitamine sind in konzentrierter Form im Ingwer enthalten.

Zahlreiche Produkte mit dem Superfood Ingwer

Wegen seines scharf würzigen Geschmacks ist frischer Ingwer nicht jedermanns Sache. In diesem Fall kannst du zu fertigen Produkten mit dem Inhaltsstoff Ingwer greifen. Hochwertige Produkte besitzen zwar eine hohe Konzentration von gesundem Superfood Ingwer, ohne dass jedoch der typische Geschmack überwiegt. So kann ein gesunder Ingwerdrink entweder pur oder als Zutat beim Mixen verwendet werden. Cookies oder Müsliriegel mit Ingwer bringen zusätzliche Abwechslung in den gesunden Ernährungsplan und sind bestens auch für unterwegs und zwischendurch geeignet. So kannst Du Dich jederzeit naschen und dich dennoch gesund ernähren.

 

 

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