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Hof Hoher Schönberg Sesamöl
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Hof Hoher Schönberg Sesamöl

Hof Hoher Schönberg Bio-Rohkost-Sesamöl

Wer Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung legt und gerne asiatisch kocht, der hat am besten immer eine Flasche gutes Sesamöl im Haus. Sesamöl, das aus Sesamsamen gewonnen wird, ist typisch für die asiatische Küche und wird dort fast überall gerne verwendet - für die kalte Küche, zum Braten oder zum Beispiel für leckere und schnelle Gerichte aus dem Wok.

Es gibt sowohl helles als auch dunkles Sesamöl. Während das dunkle Öl seine Farbe und seinen typischen Geschmack durch die Verwendung von gerösteten Sesamsamen bei der Pressung erhält, nimmt man zur Herstellung der hellen Variante die unbehandelten Samen der Sesampflanze. Eine Herstellungsweise, bei der die Vitamine und weitere gesunde Inhaltsstoffe von Sesam gut erhalten bleiben.

Bio-Rohkost-Sesamöl in ausgesuchter Qualität aus Mecklenburg-Vorpommern

Bei dem Hof Hoher Schönberg Bio-Rohkost-Öl handelt es sich um die helle Variante, die sich wie alle Rohkost-Öle dieses Betriebs durch seine besonders schonende Herstellungsweise auszeichnet. Alle Hof Hoher Schönberg-Öle werden mittels der eigenen Ölmühle aus ausgewählten Rohstoffen in Bioqualität sehr schonend kalt gepresst. Dank einer speziellen Kühlvorrichtung kann die Temperatur des Öls während des gesamten Herstellungsprozesses unter 37 °C gehalten werden. So entsteht ein wertvolles Pflanzenöl, das nicht nur unraffiniert ist, sondern sich darüber hinaus als Rohkost-Öl bezeichnen darf, was eher selten am Markt zu finden ist. Das Hof Hoher Schönberg Bio-Rohkost-Sesamöl wurde sogar bei einer Temperatur von unter 34 °C hergestellt. 

Um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten, werden die meisten Rohstoffe, die zur Herstellung der Bio-Rohkost-Öle verwendet werden, auf den eigenen Feldern angebaut. Diese Herangehensweise und die gesamte Philosophie des Hof Hoher Schönberg, der aus einem ehemaligen Erbpachthof von 1860 im Klützer Winkel in Mecklenburg-Vorpommern hervorgegangen ist, hat uns wirklich überzeugt. Hier entstehen biozertifizierte Lebensmittel auf einem Bauernhof, der auf ganz ursprüngliche Weise mit Ackerbau und Viehzucht bewirtschaftet wird. Natürlich enthalten nicht nur das Sesamöl, sondern sämtliche hier hergestellte Lebensmittel keine künstlichen Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Farbstoffe. Daher bieten wir die Produkte dieses sympathischen Biolandwirtschaftsbetriebs auch sehr gerne in unserem Online-Shop an.

Hochwertiges Pflanzenöl, das vielseitig einsetzbar ist

Die ursprünglich aus dem Orient stammende Sesampflanze ist vermutlich die älteste Ölpflanze der Welt. Sie wird schon seit Tausenden von Jahren vor allem in China und Indien angebaut. Dank seiner wertvollen Inhaltsstoffe dient das Öl hier nicht nur als Nahrungsmittel, sondern ist auch ein wichtiger Bestandteil innerhalb der indischen Heilslehre Ayurveda. So wird es zum Beispiel auch äußerlich für den traditionellen Stirnguss oder zum Ölziehen eingesetzt - einer Mundspülung, die der Gesundheit förderlich sein soll.

Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für eine ausgewogene Ernährung allgemein empfohlen werden, machen einen großen Bestandteil der Inhaltsstoffe aus. Es enthält viel wertvolle Linolsäure sowie Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren - und darüber hinaus auch viel Vitamin E. Besonders gut erhalten bleiben die Inhaltsstoffe, wenn das Bio-Rohkost-Öl zur Zubereitung kalter Speisen verwendet wird - zum Beispiel für ein leckeres Salatdressing. Aber auch wenn Du einfach nur ein hochwertiges Öl zum Braten von Fleisch und Gemüse suchst, bist Du mit diesem mild schmeckenden Pflanzenöl sehr gut bedient.

Produktdetails

Bezeichnung

Sesamöl

Inverkehrbringer

Jörg Altmann, Arne Graetsch, Moritz Ahlhorn GbR
Hof Hoher Schönberg
Kalkhorster Str. 37
23948 Hohen Schönberg

Verzehrdatum

0

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 02.09.2021 oder länger

Artikelnummer

HOF-SSOL

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