Frischesortiment Bio Kürbis Bush Delicata, 1 kg

Geschmackliches Highlight und Hingucker

Der Kürbis Bush delicata ist eine seltene, traditionelle Kürbisart, die als besonders geschmackvoll gilt. Der Kürbis hat eine schöne gelbe Farbe und ist grün gestreift, was ihn auffällig und besonders macht. Das Fruchtfleisch hat eine weiche Konsistenz und ist orange gelb. Er schmeckt leicht süßlich, fruchtig und nussig. Der Geschmack erinnert an Esskastanien und den Hokkaido Kürbis. Der kleine längliche Kürbis muss nicht geschält werden und kann sogar roh verzehrt werden.

Einfache Zubereitung

Du kannst ihn grillen, im Backofen garen oder braten. Auch lässte er sich sehr gut in der Mikrowelle oder im Dampfgarer dämpfen. Er eignet sich für herzhafte Gerichte wie Suppen, Aufläufe oder gemischte Gemüse. In Salaten kann er gebraten oder roh dazu genossen werden. Du kannst auch als saftige Zutat für Süßspeisen wie Kuchen, Eis oder Desserts verwenden. 

Inhaltstoffe des Delicata Kürbises

Der Delicta ist nicht nur lecker sondern, auch nährstoffreich. Er enthält Beta Carotin, Vitamin A und Magnesium. Pro 100 g hat er gerade Mal 23 Kilokalorien, 6 g Kohlenhydrate und nur 0,1 g Fett.

Tipp! Besonders einfach und lecker ist die Zubereitung im Backofen. Dafür den Kürbis waschen, halbieren, die Kürbiskerne entfernen. Nun kannst du die Mulde nach Wunsch mit Olivenöl und Knoblauch oder Pesto füllen. Für ca. 30 Min bei Ober/Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen, bis er weich ist. Das ist ein wirklich schnell zubereitetes Gericht nach der Arbeit oder du überraschst Gäste mit dieser veganen Delikatesse.