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Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung

Bio Eiweissbrot Backmischung

Inhalt: 250 g

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Erdschwalbe Bio Eiweissbrot Backmischung

Reduzierter Kohlenhydratgehalt: 95% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmliches Brot.

Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.

 

Nährwerte

Nährwertangaben
je 100g
Brennwert
750,00 kj / 180,00 kcal
Fett
7,70 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,00 g
Kohlenhydrate
2,40 g
davon Zucker
1,70 g
Ballaststoffe
12,40 g
Eiweiß
20,00 g
Salz
0,40 g

Produktdetails

Bezeichnung

Bio Eiweissbrot Backmischung

Zutaten

SOJAMEHL*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz, Koriander*

Anwendung

Backmischung mit 330ml kaltem Wasser in einer Schüssel mit Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Teig mit angefeuchteten Händen zu einem länglichen Laib oder Stange formen. Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei Raumtemperatur 15 Min. ruhen lassen. Direkt vor dem Backen den Laib mit einem Messer der Länge nach 5mm tief einschneiden und bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.

Inverkehrbringer

Erdschwalbe - Thomas Zimmermann, Burlafinger Straße 4, D-89233 Neu-Ulm

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Lagerung

Backmischung bitte kühl und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 31.01.2022 oder länger

Artikelnummer

ESW-PRTB

EAN

4260220030348

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