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Biovegan Bio Lebkuchen Backmischung

Fruchtige Orangeat-Würfel gepaart mit edlem Mandelmehl und hochwertigem dunklem Kakao. Die Lebkuchen sind zuckerreduziert und abgerundet durch süße Datteln. Sie enthalten zudem wertvolle Proteine durch die Verwendung von Sonnenblumen-, Lein- und Süßlupinenprotein. Kinderleicht und ruck, zuck zubereitet. Enthält mind. 30 % weniger Zucker als vergleichbare Lebkuchen-Backmischungen.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g / zubereitetes Produkt

Brennwert

1.383,00 kj / 329,00 kcal

Fett

12,00 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,40 g

Kohlenhydrate

44,00 g

davon Zucker

18,00 g

Ballaststoffe

4,40 g

Eiweiß

9,50 g

Salz

0,53 g

Das Produkt enthält 3,67 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,18 kg, was 6,60 BE entspricht

Biovegan Bio Lebkuchen Backmischung Produktdetails

Bezeichnung

Bio Lebkuchen Backmischung

Zutaten

Reismehl*, MANDELMEHL*, Orangeat*, Dattelgries* (Dattelsaftkonzentrat*, Reismehl*), Rohrohrzucker*, Sonnenblumenprotein*, Aprikosenkernmehl*, Pfeilwurzelstärke*, Backpulver*¹ (Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate²; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Gewürze* (Ceylon Zimt*, Fenchel*, Anis*, Koriander*, Ingwer*, Sternanis*, Nelken*, Piment*, Muskat*, Cardamom*), Kakaopulver, SÜSSLUPINENMEHL*, Bitteraprikosenkerne*, Salz, Leinprotein*, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
¹BIOVEGAN Meister Backpulver ²Weinstein

Inhalt

180 g

Verwendungs- und Verarbeitungshinweise

Du fügst noch hinzu: • 75 ml lauwarmes Wasser 1. Zubereitung: Backmischung in Rührschüssel geben, trocken durchmischen. Tipp: Durch Zugabe von 1 EL neutralem Ol kann ein weicheres Geback erzielt werden. Wasser hinzufügen und zunächst mit einem Löffel, dann mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Schnell und super einfach: Der Teig kann direkt und ohne Ruhezeit weiterverarbeitet werden! Teig ca. 0,75 bis 1 cm dick ausrollen. Lebkuchen ausstechen oder schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 2. Backen: Ofen auf 150 °C vorheizen. 15 Min. bei 150 °C Umluft oder 20 Min. bei 150 °C Ober-/Unterhitze backen. Auf dem Blech auskühlen lassen. Verzieren: Lebkuchen können nach dem Auskühlen nach Belieben verziert werden.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, Anis, Fenchel, Kakao, Korriander, Mais, Zimt, Kann in Spuren enthalten sein: SENF

Artikelnummer

BIOV-LEBK