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Belt's Bioprodukte Bio Herbsttrompeten, getrocknet

Bio Herbsttrompeten, getrocknet

Inhalt: 25 g

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Belt's Bioprodukte Bio Herbsttrompeten, getrocknet

Getrocknete Herbsttrompeten – Gebündelte Geschmacksbombe in unscheinbarer Form

Im ersten Moment waren wir etwas skeptisch. Obwohl die praktisch konzipierte Packung durch ihre grünen Wald-Motive auf natürlichen Anbau schließen lässt und das Runde Fenster in der Mitte mit dunkelbraunen, erdig aussehenden Herbsttrompeten wirbt, setzt man die Erwartungen bei getrockneten Pilzen erst einmal nicht allzu hoch. Doch schon kurz nach dem Öffnen der Packung stieg uns ein verlockendes Aroma in die Nase, das uns mehr als nur neugierig auf den Geschmack des Produkts machte.
Ganz wie die Packung versprach reichten zehn Minuten in einem Wasserbad, um den Pilzen zu alter Form zu verhelfen. Dabei behielten die Herbsttrompeten ihre appetitliche Farbe und Struktur. Der Geschmackstest brachte dann Gewissheit: Die vor kurzem noch so unscheinbaren Trockenpilze waren echte Leckerbissen, die durch ihren überaus aromatischen und erdigen Geschmack hinter keinem noch so frischen Pilz zurückstecken müssen.

Getrocknete Herbsttrompeten – In der Sonne liegt das Geheimnis

Das Geheimnis dieser kleinen Geschmacksbomben liegt in der Kultivierung und natürlich auch in der Verarbeitung. Ganz der Produkt Philosophie von Greenist entsprechend werden die Pilze auf kontrolliert biologischem Weg in den idyllischen Wäldern Bulgariens gezüchtet. Doch anders als viele Hersteller, die mit großen maschinellen Trocknungsanlagen möglichst viele Pilze in kurzer Zeit verarbeiten wollen, setzt der Hersteller dieser Herbsttrompeten auf schonende, traditionelle Trocknung durch die Sonne. Dadurch wird der dem Pilz eigene Geschmack eingeschlossen und konserviert und kommt durch ein simples Einweichen dann ungemindert wieder zum Vorschein.

Getrocknete Herbsttrompeten – Gesundes Nahrungsmittel mit hoher Lebensdauer

Getrocknete Herbsttrompeten haben dabei natürlich den Vorteil, dass sie eine lange Zeit haltbar sind. Wie alle Pilze ist die Ernte dieses Produkts von der Saison abhängig. Wenn du jedoch auch im Winter nicht auf das vielfältige Geschmacksprofil der Herbsttrompete verzichten möchtest, wirst du auf die getrocknete Version zurückgreifen müssen.

Und auch neben dem Geschmack haben getrocknete Herbsttrompeten einige gute Argumente auf ihrer Seite. So haben Herbsttrompeten selbst im Vergleich zu anderen Pilzen extrem wenig Kalorien. Besonders attraktiv ist er außerdem für Vegetarier und Veganer, da er überaus viel Vitamin B12 beinhaltet; ein lebensnotwendiges Vitamin, das nur in wenigen Pflanzen in ausreichender Menge vorkommt. Darüber hinaus finden sich zahlreiche weitere Mineralien und Vitamine sowie Beta-Carotin und Lycopin in den saftigen Fruchtkörpern der Herbsttrompeten.

Herbsttrompeten passen durch ihren vollmundigen Geschmack ausgezeichnet in Suppen, Salate und machen sich auch als Beilage zur gutbürgerlichen Küche ganz hervorragend. Durch den nachhaltigen Anbau, die schonende Trocknungsweise und natürlich den exzellenten Geschmack sind getrocknete Herbsttrompeten ein kraftvoller Nährstofflieferant, den wir Dir sehr ans Herz legen können.

Nährwerte und Produktdetails

Bezeichnung

Bio Herbsttrompeten, getrocknet

Zutaten

100% Bio-Herbsttrompeten

Herkunftsort

Bulgarien

Inverkehrbringer

Belt's Bioprodukte e.K.
Arberstr. 9
84030 Landshut
Öko-Kontrollstelle: BG-BIO-02

Artikelnummer

BBP-BHTG

EAN

4260075310145

Nährwertangaben
je 100g
Brennwert
594,00 kj / 142,00 kcal
Fett
4,80 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,37 g
Kohlenhydrate
3,40 g
davon Zucker
0,68 g
Eiweiß
18,50 g
Salz
0,00 g

Bewertungen

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FAQ

Mit welchem Gewicht an frischen Pilzen sind die getrockneten Pilze vergleichbar?

Die Frischmenge ist ungefähr das Zehnfache. Es ist allerdings anzumerken dass die Trockenpilze niemals die ursprüngliche Menge an Wasser durch Einweichen aufsaugen können. Die eingeweichten Pilze wiegen daher in der Regel um einiges weniger.

Radioaktive Belastung der Shiitake Pilze

Wurden die Shiitake Pilze auf radioaktive Belastung geprüft?

Die Bio Belts Pilze sind keine Wildpilze und somit nicht der Radioaktivität ausgesetzt. Diese werden auf Waldholz gezüchtet. Die Belts Bio Waldpilze sind nach eingehenden Untersuchungen durch Stiftung Warentest (Heft November 2009) als die qualitativ zwei bis drei bestbeurteilten deutschlandweit zum Verzehr empfohlen worden.

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