Alce Nero Bio Quinoa Real

Bei der Quinoa von Alce Nero handelt es sich um die geschätzte Sorte Real. Quinoa ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Gänsefußgewächse, wie z. B. Spinat oder Rote Beete. Dieses Getreide hat eine sehr bedeutende Geschichte: Quinoa wurde von den Inkas über 5000 Jahre lang als heilige Pflanze verehrt und im Andenhochland in Höhen zwischen 3800 und 4200 Metern angebaut und ist auch heute noch das Grundnahrungsmittel der Andenvölker. In den letzten Jahren wurde dieses Nahrungsmittel auch in der westlichen Welt wiederentdeckt, da es unter anderem von Natur aus glutenfrei ist. Alce Nero hat sich für Quinoa Real entschieden, weil sie von allen Sorten als die wertvollste gilt.