Alce Nero Bio Borlotti-Bohnen

Nussig, kräftig und vielseitig einsetzbar: Die Bio Borlotti-Bohnen von Alce Nero stammen aus italienischem Bio-Anbau und sind eine beliebte Zutat in der traditionellen Mittelmeerküche. Getrocknet und naturbelassen überzeugen sie durch ihre mehlige Konsistenz und ihren intensiven, leicht nussigen Geschmack – ideal für Eintöpfe, Suppen und Pürees.

Italienische Herkunft & kräftige Textur

Die Borlotti-Bohne gehört zu den typischen Hülsenfrüchten Italiens. Sie ist ungekocht hell mit rotbraunen Sprenkeln und entwickelt beim Kochen eine cremige, dunklere Struktur. Um eine gleichmäßig weiche Textur zu erzielen, wird empfohlen, sie über Nacht in kaltem Wasser einzuweichen und erst nach dem Kochen zu salzen.

Ideal für herzhafte Gerichte

Ob im Bohneneintopf, als Basis für Cremesuppen oder als herzhafte Beilage – Borlotti-Bohnen bringen Substanz und Geschmack in viele Gerichte. Sie harmonieren hervorragend mit mediterranen Kräutern, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl und sind auch in der veganen Küche ein geschätzter Eiweißlieferant.

Warum wir diese Bohnen bei greenist führen

Wir bei greenist setzen auf Hülsenfrüchte mit Charakter, die nachhaltig angebaut und schonend verarbeitet werden. Die Borlotti-Bohnen von Alce Nero stehen für echte italienische Qualität, vollmundigen Geschmack und eine hervorragende Zutat für vielfältige, natürliche Küche.

• Bio Borlotti-Bohnen aus italienischem Anbau
• Mehlig-cremige Konsistenz mit nussigem Aroma
• Ideal für Suppen, Eintöpfe & Pürees
• Vor dem Kochen einweichen, Salz erst am Ende zugeben
• Hergestellt von Alce Nero – naturbelassene Qualität