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agava Bio Vegatine, pflanzliches Geliermittel
Bio Vegatine, pflanzliches Geliermittel
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agava Bio Vegatine, pflanzliches Geliermittel

Vegatine ist unser pflanzlicher Gelantineersatz. Die geschmacksneutrale Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz sorgt für eine schnittfeste Form. Dosierung: 6g Vegatine gelieren 500ml Flüssigkeit. 1. 6g Vegatine mit 100ml Flüssigkeit glattrühren. 2. Restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und aufkochen. 3. Angerührte Flüssigkeit hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend für 3 Std. kühl stellen. Tipp: 1g Vegatine ersetzen 1 Blatt Gelatine.
Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.128,00 kj / 270,00 kcal
Fett
0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,10 g
Kohlenhydrate
48,00 g
davon Zucker
0,50 g
Ballaststoffe
36,00 g
Eiweiß
1,10 g
Salz
1,55 g
Das Produkt enthält 4,00 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,018 kg, was 0,72 BE entspricht

agava Bio Vegatine, pflanzliches Geliermittel Produktdetails

Bezeichnung

Bio Vegatine, pflanzliches Geliermittel

Zutaten

Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Kaliumtartrat (E336(i))
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

18 g

Ursprung der Rohstoffe

Europäische Union

Inverkehrbringer

Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 13.11.2024 oder länger

Artikelnummer

AGA-VGTN

EAN

4260096395749

Zertifikate

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