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Bio Dinkelsauerteig Extrakt
Inhalt: 0.03 Kilogramm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage
Wird oft zusammen gekauft
agava Bio Dinkelsauerteig Extrakt
Unser Dinkelsauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein mildes, feinwürziges Aroma aus und bringt den leckeren, zart nussigen Geschmack des Dinkels in ein frisch gebackenes Brot.
Für 2 Brote bitte noch hinzufügen:
1 kg Mehl (nach Wahl), 18 g Backhefe (da das Extrakt selbst keine Triebkraft hat), 750 ml Wasser, 2 TL Salz
1. Alle Zutaten vermengen.
2. Den Teig 6 Minuten lang kneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig formen, mit Mehl bedecken (damit es nicht mehr so klebrig ist) und in eine Form geben.
5. Den Teig 30 Minuten lang ruhen lassen.
6. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen; nach dem Einschieben der Brote 40 ml Wasser in einem Gefäß auf die unterste Schiene stellen; das Brot 60 Minuten backen lassen.
7. Das Brot auskühlen lassen.
Passende Filter für agava Bio Dinkelsauerteig Extrakt in der Kategorie Backzutaten & Hilfsmittel
Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.488,00 kj / 351,00 kcal
Fett
2,60 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,90 g
Kohlenhydrate
59,00 g
davon Zucker
0,50 g
Ballaststoffe
7,10 g
Eiweiß
16,00 g
Salz
0,01 g
Produktdetails
Bezeichnung
Bio Dinkelsauerteig Extrakt
Zutaten
DINKELVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Inhalt
30 g
Verwendungs- und Verarbeitungshinweise
Für 2 Brote bitte noch hinzufügen: 1 kg Mehl (nach Wahl), 18 g Backhefe (da das Extrakt selbst keine Triebkraft hat), 750 ml Wasser, 2 TL Salz 1. Alle Zutaten vermengen. 2. Den Teig 6 Minuten lang kneten. 3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen. 4. Den Teig formen, mit Mehl bedecken (damit es nicht mehr so klebrig ist) und in eine Form geben. 5. Den Teig 30 Minuten lang ruhen lassen. 6. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen; nach dem Einschieben der Brote 40 ml Wasser in einem Gefäß auf die unterste Schiene stellen; das Brot 60 Minuten backen lassen. 7. Das Brot auskühlen lassen.
Ursprung der Rohstoffe
Deutschland
Inverkehrbringer
Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland
Bio Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Lagerung
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Allergene
Laut Rezeptur enthalten: Dinkel, Kann in Spuren enthalten sein: Gerste, Hafer, Roggen, Soja, Weizen
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 02.03.2002 oder länger
Artikelnummer
AGA-DNKST
EAN
4260096395336
Zertifikate
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