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Bauckhof  Bio Schnellbrot 5-Korn
Bio Schnellbrot 5-Korn
Inhalt: 0.475 Kilogramm

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9,45 €/1 kg • inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Bauckhof Bio Schnellbrot 5-Korn

Ohne Gentechnik, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.

Zubereitung:

Kastenform: 1. Den Backofen auf 225°C Ober - und Unterhitze vorheizen. 2. Die Schnellbrot-Mischung in 475ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (25cm). 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225°C für 50-60 Min. backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Brotbackautomat: Zuerst 425ml kaltes Wasser, dann die Schnellbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogamm auf Stufe "dunkel" backen. Beim Knetvorgang 2-3 Mal den Teig mit einem Teigschaber von den Rändern lösen, damit es sich optimal mischt. Tipp: Das Brot wird besonders saftig und vollmundig, wenn sie 125ml Wasser durch 125g Creme fraiche ersetzen. Hinweis! Im Brotbackautomaten gelingt das Brot nur unter Zugabe von Hefe.

Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g / zubereitetes Produkt
Brennwert
1.443,00 kj / 341,00 kcal
Fett
1,80 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,40 g
Kohlenhydrate
72,00 g
davon Zucker
1,00 g
Ballaststoffe
4,40 g
Eiweiß
6,30 g
Salz
2,30 g
Das Produkt enthält 6,00 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,475 kg, was 28,50 BE entspricht

Bauckhof Bio Schnellbrot 5-Korn Produktdetails

Bezeichnung

Bio Schnellbrot 5-Korn

Zutaten

Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reisvollkornflocken*, Hirsevollkornmehl*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), gepuffte Quinoa*, Maismehl*, Buchweizenflakes* (Buchweizen*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

475 g

Verzehrempfehlung

Backmischung für glutenfreies Brot mit fünf verschiedenen Getreidesorten

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, Laut Rezeptur enthalten: Mais

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 15.09.2024 oder länger

Artikelnummer

BAU-5KSB

EAN

4015637001678

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Bauckhof Bio Schnellbrot 5-Korn

Gelingt im Brotbackautomaten nur mit Hefe?

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Ist die Brotbackmischung zur Zubereitung im Brotbackautomaten geeignet?

Ja, die Brotbackmischung kann problemlos im Brotbackautomaten zubereitet werden. 

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Ja, es muss unbedingt Hefe hinzugegeben werden. 

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Ist die Brotbackmischung zur Zubereitung im Brotbackautomaten geeignet?

Ja, die Brotbackmischung kann problemlos im Brotbackautomaten zubereitet werden. 

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